🔸کدام برای سلامتی مفیدتر است؟/سفیده یا زرده تخم مرغ؟
🔹مجله سلامتی: دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تایید کرد که سفیده تخم مرغ به دلیل محتوای پروتئین دارای ارزش غذایی زیادی است ، زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین های A، D، E است.
🔹وی گفت که هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه ای جامع ارائه می دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند.
🔹این متخصص تغذیه سلامت افزود که تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می کند و مجموعه ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می کند و اگر فردی از کلسترول بالا رنج می برد، می توان تخم مرغ را با نوع دیگری از مواد غذایی غنی از پروتئین جایگزین کرد./ جماران
@Akhbarmashhad