🔸همراه غذا سالاد بخوریم یا نخوریم؟
🔹در صورتی که فرد دچار بیماری‌های خاص گوارشی مانند ورم معده، زخم‌های دستگاه گوارش، رفلاکس معده به مری و یا اختلالات مشابه نباشد، مصرف سبزیجات و سالاد پیش از غذا، هم‌زمان با غذا یا پس از آن مشکلی برای دستگاه گوارش ایجاد نخواهد کرد.
🔹در این افراد مصرف فیبر بالا(مانند آنچه در سبزیجات خام وجود دارد) می‌تواند به دلیل کندکردن حرکات دستگاه گوارش، علائمی مانند نفخ، درد شکمی یا سنگینی معده را تشدید کند.
🔹مصرف سالاد و سبزیجات برای افراد سالم نه‌تنها مشکلی ایجاد نمی‌کند، بلکه به دلیل داشتن فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، بخشی مهم از یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود. افرادی که بیماری‌های گوارشی دارند، در مورد نوع، مقدار و زمان مصرف سبزیجات با متخصص تغذیه مشورت کنند.
@Akhbarmashhad