🔸اسید معده قدرت حل فلزات را دارد اما چرا به بافتهای معده آسیبی نمیزند؟
🔹معده ما حاوی اسید هیدروکلریک است، یک ترکیب شیمیایی بسیار خورنده که میتواند برخی از فلزات را حل کند و وجودش در هر جای دیگری از بدن خبر بدی به حساب میآید.
🔹هدف این اسید ایجاد محیطی مناسب برای فعالیت آنزیمهای گوارشی به منظور هضم غذا و از بین بردن باکتریهاست. اما با وجود قدرت تخریبگری این اسید، چرا بافت معده خود ما را از بین نمیبرد؟
🔹پاسخ در یک ماده ژلمانند و چسبناک به نام مخاط (موکوس) نهفته است که توسط غدد موجود در بدن تولید میشود.
🔹این ماده نقشهای حیاتی مختلفی در بدن دارد و عمدتاً برای محافظت از بافتهای حساس در برابر آسیبها، میکروبها و مواد شیمیایی طراحی شده است. مقدار زیادی از این مخاط، معده را در برابر اثرات اسید محافظت میکند.
@AkhbarMashhad