🔸راه تشخیص زعفران تقلبی در بازار چیست؟
غلامرضا میری رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی:
🔹با توجه به افزایش قیمت زعفران یک عده برای سودجویی رو به فروش زعفران تقلبی با قیمت‌های پایین آورده اند.
🔹راه تشخیص زعفران بسیار سخت است و افراد معمولی نمی‌توانند تشخیص دهند یعنی اگر ماده رنگی و شیمیایی هم داشته باشد به واسطه عطر زعفرانی که به آن اضافه شده قابل تشخیص نیست.
🔹خریدارانی که قصد خرید زعفران را دارند، زعفران‌هایی بخرند که دارای نشان استاندارد باشد. زعفران‌هایی که نشان استاندارد دارند، چندین آزمایش کیفیت بر روی آن‌ها انجام می‌شود در نتیجه امکان اینکه زعفران بی‌کیفیت توزیع شود بسیار کم است./شهرآرانیوز
@AkhbarMashhad